2019-9- 4

       冷冻干燥机是目前应用较为广泛的新型仪器，应用于抗体、蛋白、组织、微生物研究等生物制药领域。整个系统是由制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组成。冷冻干燥机主要将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性。因此对冷冻干燥机的日常维护保养

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2019-9- 2

       冷冻干燥机是根据冷冻除湿原理，利用全封闭压缩式制冷系统，对经空压机排出的压缩气体冷却降温，使其中所含的大量饱和水蒸气、油雾凝结液滴，经过经汽水分离后由自动排水器排出，在较高温度的饱和压缩气体进入冷冻干燥机的预冷器，在预冷器中与来自蒸发器的干冷气体进行热交换，降低温度后进入制冷系统的蒸发器，与冷媒汽进行第二次热交换，使本身温度降到接近于冷媒的蒸发温度，在两次降温过程中，压缩气体中的水蒸汽得以凝结成液态水滴并随气流进入气水分离器，分离下来的液态水

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2019-8- 29

        随着科学技术的发展，冷冻干燥技术越来越好，冷冻干燥机的发展也越来越快速，其应用范围也越来越广泛，然而为了能让冷冻干燥机更好地运行，有很多需要注意的要点，不仅仅在使用期间，在其开机关机的时候也有很多需要注意的细节，下面我们就来仔细说说。　　一、冷冻干燥机的开机　　1打开冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk；　　2按住冷冻干燥机控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度；　　3启动制冷机，预冷30分钟以上；　

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2019-8- 22

       冷冻干燥是将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体然后在低温低压条件下从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的一种干燥方法由于整个操作过程都处于低温状态故这种方法尤其适用于热敏性蛋白质药物制剂的制备。而冻干后的蛋白质药物呈疏松状饼块样，不仅有利于保存而且有利于蛋白质药物重溶后的复性。显然，冻干技术为理化性质不稳定的蛋白质药物制剂提供了一种有效的制备方法然而冻干过程是一个复杂的相变过程，在冻结、冻融、干燥和储存过程中存在着多种诱导药品中蛋白质变性的因

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2019-8- 19

       冷冻干燥机广泛用在医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。为了能冷冻干燥机正常运作，冷冻干燥机的冷阱温度设定也十分重要，下面我们来仔细说说。　　冷阱是冷冻干燥过程捕获水分的装置，理论上讲，冷阱温度越低，冷阱的捕水能力越强，但冷阱温度低，对制冷要求高，机器成本及运转费用高。实验系列冷冻干燥机的冷阱温度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等几个档次。　　冷阱温

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2019-8- 14

        随着科学技术的发展，冷冻干燥机的市场拥有巨大的潜力。目前我国的食品、医药等行业产品的产量持续上升，今天已同去年比增加8.2%。因而对冷冻干燥机的需求也会不断的增加，与些同时也带动冷冻干燥机的发展。现如今，我国的冷冻干燥机不但能满足市场上的需要，而且积极参与国际竞争。由“小而散”的行业态势发展为“高精尖”，在技术、设计以及质量等方面已经与进口产品相提并论或者超越进口产品。　　在使用冷冻干燥机的过程中采用过很多形式，只有冷冻干燥机的设计变得复杂

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2019-8- 12

        随着冷冻干燥机技术的不断发展，国际、国内市场对冻干食品的需求，人们对冻千食品方便、保健、营养、卫生，耐贮藏等特点有了更进一步的认识，也促使了食品冻干加工企业的不断增多。但冷冻干燥机在食品加工领域应用也需要注意下面几个因素：　　注意一：预冷速率和预冷终点温度。　　①预冷速率优化冻结过程会产生不同粒度的冰晶而直接影响升华干燥速度，有研究结果表述了结冰速率与冰晶形状和数量之间的相互关系，对于大部分属于块状、条状、片状的果蔬原料，在传统的慢式冷冻干

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2019-8- 8

       冷冻干燥机因其自身的优势被广泛应用，可用冷冻干燥机能除去90%以上的饱和水蒸汽，如果冷冻干燥机后部管路仍有大量水分，那就需要对冷干机进行检查，前面所述各类冷冻干燥机异常工况都会造成制冷系统异常，进而导致制冷效果下降，当然会影响除水效果了。概括来说冷冻干燥机除水效果不好的原因主要有一下几方面。　　一、自动排水阀不自动排水，　　导致自动排水阀不排水的原因有多种，可能是入口滤网堵塞、浮球破裂或未打开、水杆卡死、使用压力过高、电磁线圈烧毁等情况，　　

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2019-8- 5

       冷冻干燥机是先将物料冻结到共晶点温度以下，使物料中的水分变成固态的冰，然后在适当的真空度下，使冰直接升华为水蒸汽。再用真空系统中的水汽凝结器（捕水器）将水蒸汽冷凝，从而获得干燥制品。　　冷冻干燥也称为升华干燥，水有固态、液态、气态三中态相。根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低，水的冰点变化不大，而沸点却越来越低，向冰点靠近。当压力降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合，冰就可以不经液态而直接汽化为气体，这一过程称为升华。当冰周围的蒸汽压低于

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